Panqueca Salgada
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de óleo
- 1/2 colher de sal
Utilize uma concha como medida e despeje na frigideira antiaderente já quente.
Movendo a frigideira, deixe que a massa se espalhe por todo o fundo da frigideira.
Quando desgrudar de um lado, vire e deixe dourar.
Envolva o recheio com a panqueca em rolos.
Espalhe um pouco do molho em uma travessa.
Coloque um rolinho ao lado do outro na travessa.
Cubra com o restante do molho.
Se quiser, jogue queijo por cima.
Leve ao forno.
Sugestões de recheio:
Carne moída como molho de tomate.
Carne moída como molho de tomate + creme de leite (molho rosê).
Frango desfiado e molho de tomate.
Strogonoff de frango desfiado.
Fonte: